Jean-Baptiste Vrancken beschreef het originele Leuvens bier in 1828 als volgt: “Douce, moëlleuse, d’un arôme incomparable, d’un bouquet exquis, nourissante et bienfaisante au suprême dégré”. Vrij vertaald betekent dit “Jong, uitzonderlijk zacht, met een uniek aroma, gezegend met een uitgelezen bouquet, weldoend en voedzaam tot de uiterste graad…”

Geïnspireerd op smaakbeschrijvingen als deze en recepturen uit oude brouwershandboeken waarin het Leuvens bier uitgebreid werd beschreven ontstond Luvanium. Een blond, ongefilterd, lichttroebel bier van hoge gisting met hergisting op de fles en een alcoholpercentage van 7,2% vol., dat de zachte smaak van de “koning aller dranken” weer tot leven brengt. Gemaakt met de ingrediënten van toen: zachte Belgische hop, ruwe tarwe en traditionele vloermout.

logo3_luvanium

www.luvanium.be